云南普洱茶七子饼熟茶景迈

普洱茶干仓和湿仓的区别是什么?所谓干仓,是指温度、湿度适中,既常温下,通风透气,清爽无杂味,不易滋生物的仓储环境;湿仓是指在高温、高湿下,空气对温度在80%以上,不通风透气,容易滋生物的仓储环境

普洱茶分干仓与湿仓,为什么呢?那普洱茶干仓和湿仓的区别是什么呢?如果你不知道如何区分干仓普洱与湿仓普洱,那就一起来看看本文关于普洱茶干仓和湿仓的区别介绍

虽然说越陈越香,但是茶叶受到外界的影响之后,一样会变质过期

影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度

如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质

茶饼上的唛号是什么呢?即用数字来表示一款普洱茶的名称

唛号是从广东方言中翻译而来的

在茶品交易的过程中,为了将茶品区分开来就使用一些特定的数字来代表茶品的名称

普洱生茶未经过渥堆发酵处理,茶性较烈;新制或陈放不久的生茶汤色黄绿,滋味苦涩浓烈,刺激性强

普洱茶茶性温和,不伤胃

现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的

但对于普洱茶来说,内含物质最主要的载体是叶片和叶梗,而且是从第一叶到第三叶逐渐下降,叶梗是储存香气物质的最重要载体,香气的第二来源是嫩叶的主脉

第一种纯料:不同山头的古树茶

这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶,不管你是哪个山头的,也不管你是春茶还是秋茶,只要是没有一根台地茶成分,那就是纯料

三是老茶头的大小问题

现在因为渥堆出的茶,会经过碎茶机,碎茶机碎不掉的,才是老茶头,所以老茶头的体型相对较小,虽然不排除块头大的,但是确实比较少见,加上市面上许多大块头的老茶头都是伪造的

所以拿不定主意的时候,就尽量往体型小的买吧

生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的

日常生活中人们往往很少注意微生物界,然而,微生物给生活带来的影响又是极其重大的

在茶叶大家族中最奇特,与微生物关系最密切的就是普洱茶

普洱熟茶“渥堆发酵”是指将云南大叶种晒青毛茶湿水后,堆放到一定高度,通过微生物代谢形成的胞外酶和热以及微生物自身的物质代谢等的共同作用,使茶叶的内含物质发生极为复杂的变化,特别是多酚类自动氧化的结果,从而形成普洱熟茶特有风味的工艺过程

注意,必须选用云南大叶种晒青毛茶,用其他品种茶叶就不是熟普啦!1988年勐海茶厂大益牌商标正式开始启用(李易生副厂长口述),此时期只生产茶砖、小方砖

相传“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”,按照那位顶极台湾普洱茶人想象的描述,神农氏在出发去尝百草之前,是在一棵大树下烧着一锅水备着回来喝的,而这棵树刚好就是一棵大茶树

一天下来,神农氏吃了一肚子的毒草,挣扎着回到大树下,这时火已灭,烧开的水已凉,温水里漂着几片大树叶,肚子奇疼的神农连叶子也顾不上拣出来就把大半锅水喝完了

说来奇怪,那半锅微苦的水除了透出丝丝回甘外,立马止住了神农的疼痛,七十二毒就这样被解掉了

神农既然是肚子奇疼,叶子又是自动漂到锅里的,那也就不可能是细嫩的芽叶,肯定是老树老黄片了





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