普洱茶崩盘

“以茶待客,以茶代酒,以茶为媒”,足够可以看出茶在生活中的重要性

但茶品质与泡法有很大关系,当下普洱茶盛为流行,有人说普洱茶适合冲泡不宜煮着喝,这到底是为什么呢?我们一起来看看答案

专家称,正确保存普洱茶也很重要

市场上最常见的是普洱紧压茶,形状呈饼状、砖形或碗状,饮用前,较好将其拆散、掰开,放在有良好通风条件的地方,定期翻动,让茶透气、回性醒茶,半个月左右,新的空气进入发酵后,普洱茶的原味将会慢慢呈现出来,此时再冲泡,味道会更佳

冰糖放入茶壶中然后再次注水,浸泡时间根据个人爱好而定,如果喜欢喝浓一点就多泡一会,喜欢淡一点就少泡会儿

但最长的浸泡时间也不要超过30秒

古树茶是很茶友的向往,纯料茶也不错,那么它们到底有什么区别了,今天就跟朋友们分享一下:通过比较试喝,了解原料等级与拼配技术的差异对口感的影响

除了喝茶外,我们还可以上网参考他人写的茶评

对比自己的感受,试着学习如何正确的描述自己的口感

空腹饮用普洱茶浓茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收

(“空腹茶心慌,晚茶难入睡”)泡茶前的洗茶通常也称之为醒茶、温润泡

如果是存放在开房的环境中,那么一般是不需要醒茶的,可是开放的环境容易潮湿,很大程度上会损坏茶质

放在密闭的环境中的话,生普洱会死去,更不用醒茶了

所以需要醒茶的是那些存放在紫砂缸或者半密闭的容器内的生茶,以及普洱熟茶

醒茶的方法一般是将茶叶放入茶壶,注入热水10秒左右后倒掉,通常来讲,第一道茶水都可以倒掉,这取决于自己

说到普洱茶很多朋友都是又爱又恨

爱的是普洱那么美,总是让人想不到接下来是什么味道

恨的是大多数普洱茶都压成了饼、砖、沱等紧压茶的形式,喝起来非常不方便

所以,怎么撬茶就成了普洱茶中一个非常令人关注的问题

今天,就让我们再一次看看普洱茶应该怎么撬?撬茶的时候应该注意些什么

说普洱茶是“能喝的古董”,其实就是卖一个概念,并不是一概越久越好喝,比如熟茶,它是后发酵茶,八年以后也就不会再有进步了

生茶比熟茶少了一道渥堆工艺,也许它才是存放越久越好,原因是它还在不断发酵

但也有一个储存得当的问题,至少不能让它发霉

说起市面上越来越多的陈年茶,其中最经典的传闻,说整理故宫库房时发现了一大批普洱茶

有朋友置疑,当时普洱茶一般不会作为贡品,而且即使有也不会流传至今,毕竟相隔已有近百年了,更不会“满大街”的都是

当地茶商私下里透露,其实哪里来这么多三十年、五十年的,普洱茶也就近几年来吃香,过去销路不太好,许多茶厂还转产,改为生产绿茶呢

当然,普洱茶是有优劣之分的,熟茶除了口感圆润外,颜色很重要

好的熟茶泡出来色泽暗红,如红葡萄酒;而更有学问,每一潽颜色不同,口感不同

老道的人喝生茶要闻“茶底”,即冲泡后的茶叶末,味道香醇,而且越泡越亮,这就是好茶

大益勐宋沱茶精选云南勐海地区勐宋茶山嫩度适中的大叶种晒青茶精制加工而成,拼配以细嫩和中壮茶青相结合,内质兼顾了茶品的浓强度、鲜爽度和香气,彰显大益沱茶的独特风格与魅力,是品饮和收藏的绝佳品

发酵度适中或轻度发酵的熟茶,保留了较多的多酚物质,且新生成物质也会起到相应的弥补作用,因此不会影响到熟茶后期的回甘生津

要想买茶时不被商家给误导,首先还是得提升自己的品鉴水平,只有这样,才能买到合适自己的茶

普洱茶树种不同决定着普洱茶的口味!云南普洱茶的树种有大叶种、栽培型的中叶种茶树,不同的普洱茶树种其普洱茶的品质各不相同,现在来学习下云南普洱茶的树种



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