普洱茶饼展示柜

目前市场上的普洱茶,依储存方式,茶树分枝习性、发酵程度,外型形制等,可以分为四大类,每个大类里,包含了各自不同的小类

茶叶除了喝,养身修心外,还有一个极其重要的功能和价值,那就是格人

十五年来,特别是近几年来,我发现一个重要的现象:遇见什么样的人喝什么样的茶,有什么样的茶就会吸引什么样的人

而到最后,你会发现,你心中的茶所映射了你自己,慢慢形成了一道属于你独特的风景线:你,你的茶,及你的朋友

首先分析这款茶的特性,这款茶是勐库大叶种,先天刺激性物质属于偏多的那类,在版纳存放了7年,刺激性转化了一部分

现在还有一定刺激性,但已经相对醇厚

茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分

饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少,对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效

普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除,还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成

普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在,黄铜苷具有维生素P的作用,也是防止血管硬化的有效物质

普洱茶具有有最强的抗氧化功效,很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜

除了卓越的抗氧化功效,普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿,单宁酸能收敛肌肤,让松弛的肤质变得紧致结实

普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效,给肌肤带来前所未有的清新感觉

这能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑

新茶相比老茶来说,茶汤看起来更显“浑浊”

冲泡时新生茶叶片上的茸毫和还未能溶解于水的茶叶纤维会悬浮于茶汤当中,影响茶汤的清亮

散茶:在冲泡普洱茶的时候还要留意茶量,茶和水的比例应该为1:50,也可以以茶量和容器容量来计算,茶量一般为容器容量的2/5,但是具体情况还要根据个人爱好来定

茶汤是区别茶叶好坏最为直观的方法,春古茶茶汤均为蜜黄色,色泽油润明亮,而且这是当年早春茶的表现

普通普洱茶茶汤内质不足所以表现为黄绿色,茶汤淡薄如水,喝进口中还会有烫嘴的感觉;而春古茶内质饱满,一样的热度,喝入口中,烫嘴的感觉区别很大哦!4,咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是荷香,有的是樟香等

同时,光也是一种热量,茶叶内在物质受到热的作用,可使其发生变化,从而使茶叶变质

实验证明,茶叶在透明的容器里放置10天,维生素C就会减少10-20%,当茶叶在光波400微米以下的紫外线照射下,就会引起化学反应,影响茶叶的质量

比如产区,可以细分为同一村落、同一山头、甚至是同一茶树等;年份也可以细分为同季、同月、同天等

菌种影响—普洱茶发酵最核心的本质是茶叶中菌种的繁殖

相对来说型茶(做成型的茶叶)中的有害菌繁殖缓慢,死亡率高,代谢物少

而散茶则相反

泡茶是一种技艺,是喝茶人经验的积累,正确的冲泡,能充分展现普洱茶的茶性和滋味

冲泡普洱茶更是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,让人身心愉悦

嘴巴品普洱茶:口感这点往往是所有喝茶的人非常注重的一个重要标准,在品饮的时候,注意力全部都放在了口腔前部,注意的是汤水入口时候是否:绵、滑、甜,接下来就是是否有苦、涩,再接下来就是是否有回甘生津





微信扫一扫

关注公众号送茶叶