陈香普洱茶膏

醇厚甘滑(略带收敛性),有暖甜的韵味,入口有扩张力(饱口),回味持久

忌苦味,涩味,酸味、馊味或其它异、杂味

看不能有白霉、黄霉和黑霉,若有则说明发酵没有结束,有霉味

但正常普洱茶会带有灰白色

色泽褐红或乌润有光泽,但整体面上看有油润的感觉

王女士平时并不常喝茶,但是,因为家里有爱喝茶的主儿,所以,她倒经常会逛逛茶市,对茶市的动态相当熟悉

她说,用普洱造型茶送礼既美观又大方别致,不落俗套

但是,自己家里喝就没必要买那么高档的茶饼了,普通茶饼就行

咖啡碱在普洱茶中绝对是匪夷所思的存在,它是强有力的中枢神经兴奋剂,能兴奋神经中枢,阻碍睡眠

在生茶中占比大约是2-4%,经过渥堆发酵以后,在高温高湿的环境中以及在微生物作用之下,它的含量不降反升,基本在4%以上,甚至可以高达8%左右,不要说生茶难以企及,其他茶类更是无法相背(另外需要注意的是,在熟茶的后期转化中咖啡碱确实是在不断减少的,注意是后期转化哦!)一是普洱茶的好处已经越来越多地为人所知

普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化

茶叶中的香气是茶叶本身内部处于优势状态的香气物质决定的

这与我们所栽培的茶树周边生长着什么样的香气植物没有直接的关系

经常有不少人把品饮普洱茶中所感觉到的带有樟香气味的普洱茶说成是因为茶树种在樟树林中吸附樟树发出的气味所致

那么,带有枣香、桂圆香、藕香和其他香的普洱茶其生长的环境就得离开云南了,这样的话普洱茶也就没有地界了

因此,从以上对普洱茶的香气原理的介绍,我们得出结论,普洱茶的香气是普洱茶的原料品种、加工工艺和云南的独特生态气候所致

浓厚感,勐海的原料内含物丰富,且以苦味为主,是标准的苦底茶,涩较轻,经过发酵以后,滋味饱满,茶汤浓酽,口腔有厚度,有苦味,尤其以布朗山最具特色;临沧茶是涩底茶,内含物也丰富,但因为渥堆发酵中涩比较难转化,所以临沧的熟茶收敛性突出,涩味足,以浓强取胜;思茅茶味薄而寡,制作的熟茶同样偏寡淡;易武料甜柔,内含物丰富(不要觉得易武薄),发出的熟茶浓郁,区别还是很鲜明的

这是因为,外显风格会随着普洱茶的年份而变化,以当下的外显风格无法把握还在变化中的普洱茶品质,最终普洱茶品质如何发展?并不由外显风格决定

所以在三层逆向品鉴法中,归为最后品鉴的项目

其实茶叶这东西,本来就不存在什么好坏之分,主要是看你个人的口感,大益的7572和7592从用料等级来说,7572是要高于7592,价格也要高于7595;个人觉得喝茶最主要是考虑个人口感,同事关注产品卫生情况,喝茶本来就希望可以有益身心健康,要是喝道不卫生的就不好了!大益作为普洱茶企业的龙头企业,产品卫生质量还是可信的





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